El proceso de la Planeación estratégica en los destinos turísticos promueve un análisis del lugar en un nivel externo: a partir de un análisis de la competencia del mercado, del sector y del entorno; y también interno analizando los recursos del destino y sus agentes del sector público y privado.

La asignatura de planeación estratégica en destinos turísticos es la base para aquellos estudiantes que deseen formar parte del crecimiento y desarrollo turístico de cualquier destino, pero para ello, debe ser capaz de analizar la situación actual del destino, enfocar una meta y crear un plan estratégico con el cual la consiga después de observar todos los escenarios involucrados. Y hacerse responsable de ejecutarlo y revisar cada uno de sus objetivos y metas.

Para todos esto debe aprender a trabajar en equipo ya que la base de una buena planeación es la capacidad de ver la problemática desde los distintos sectores ya sea de una empresa o una sociedad turística, para asi poder involucrar y hacer responsable a todas las personas involucradas.

El estudiante será capaz de hacer un análisis de la situación actual de cualquier destino turí­stico, para que a partir de el, desarrolle un plan estratégico y sepa como llevarlo a cabo y evaluarlo. 

UNIDAD 1. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA (20 horas).

Objetivo especí­fico: Conocer qué es una planeación estratégica, cuál es su finalidad y la herramientas a utilizar para crear un marco estratégico.

 

UNIDAD 2. VISIÓN ESTRATÉGICA (20 Horas)

Objetivo especifico: Conocer el modelo de planeación Hoshin y como llevarlo a cabo.

 

UNIDAD 3. PROYECTO DE PLANEACIÓN ESTRATÉGICA EN UN DESTINO TURíSTICO (40 Horas)

Objetivo especifico: Crear una planeación estratégica de un Destino Turí­stico a su elección.

UNIDAD 1 PLANEACIÓN ESTRATÉGICA (14 HORAS)

1.1.El Código Ético Mundial del Turismo y la Planeación Estratégica en los Destinos Turí­sticos.

1.2 ¿Qué es la planeación estratégica?

1.2.1.- Paradigmas y Resistencia al cambio.

1.2.2.- Qué es estrategia?

1.2.3.- Qués es un plan estratégico?

1.2.4.- Identificar la problemática que se generó en el Gobierno de su destino con la pandemia COVID-19.

1.2.5.- Marco Estratégico (Análisis Pepsu y FODA) 

       

UNIDAD 2 VISIÓN ESTRATÉGICA. (26 HORAS)

     2.1  Planeación Hoshin – Kanri

 

     2.2  Análisis Externo del Destino

          2.2.1.- Definición del Segmento al que pertenece el destino.

          2.2.2.- Modelo de las 5 fuerzas de Porter

          2.2.3.- Ciclo de Vida de la Industria Turí­stica donde se encuentra  

                      su destino.

 

     2.3  Análisis Interno del Destino

          2.3.1.- Ventaja Competitiva

          2.3.2.- Cadena de Valor

          2.3.3.- Declaración de Misión y Visión

 

     2.4  Definición del Objetivo Hoshin (Tema Estratégico Anual)

          2.4.1.- Objetivo Hoshin

          2.4.2.- Creación de Estrategias

          2.4.3.- Elaboración y Verificación de Portafolio de Proyectos

                      (Diagrama de Árbol y Catchball)

 

     2.5  Proceso de Revisión

          2.5.1.- APQP del Portafolio

          2.5.2.- Balanced Scorecard (Cuadro de Mando Integral)

2.5.3.- Analizar los cambios a las esgtrategias que tení­an planeadas y 

           no se pudieron lograr por la pandemia. 

UNIDAD 3. PROYECTO DE PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE UN DESTINO TURíSTICO (40 HORAS)

3.1  Proponer una estrategia enfocada al posible control de la 

       pandemia COVID-19 y su manejo ya sea en un presente o futuro.    

3.2  Elaboración de Proyectos

3.3  Exposición de Proyectos

3.4  Presentar los planes a realizar a partir de la estrategia creada para

       casos de contingencia.

     

Trabajo final: A partir del Portafolio de Proyectos, proponer la Planeación estratégica de un destino turí­stico a través de un caso de estudio.  

Modalidad de práctica: Proyecto de Planeación Estratégica utilizando el sistema Hoshin Actividad; acopio y análisis de la información necesaria para elaborar los instrumentos necesarios para encontrar la problemática turí­stica a resolver. Cantidad de horas 20. Modalidad de práctica: inducción. Actividad; visita a una región a realizar diferentes técnicas y herramientas de investigación para poder delimitar algún conflicto y asimismo trabajar sobre alguna propuesta de solución. Cantidad de 20 horas. 

De acuerdo a la naturaleza de este programa en este rubro se deben utilizar métodos tales como; Expositivo, Diálogo y Argumentación, Seminario, Discusión, Estudio de Caso, Trabajo colaborativo, Aprendizaje Basado en Problemas y Método de Proyectos. Asimismo en cuanto a estrategias de aprendizaje es necesario hacer uso de las Estrategias Básicas para la Comprensión tanto para la atención como para la elaboración y organización de la información y en cuanto a Técnicas de Estudio tales como; leer para aprender, escribir para aprender, sin olvidar desde luego las Estrategias para procesos de Pensamiento Superior.

*Estrategias para la comprensión

Técnicas de atención:

-Escucha atenta: el profesor explica contenido temático

        -Escucha dirigida, creativa y crí­tica: el profesor indaga experiencias previas y problemáticas resueltas

Técnica de leer para aprender

        -Analizar el contexto de documentos.

Técnicas de organización de información:

        -Cuadro sinóptico.

        -Mapa mental.

        Técnica de observación:

-Observación intencionada.

*Estrategias de pensamiento crí­tico.

-Estudios de caso simulado: valoración de situaciones problemáticas turí­sticas.

-Estudios de caso real.

-Elaboración de reportes objetivos.

-Resolución y ejecución de problemas: evaluaciones mediante el análisis

  FODA.

-Exposición.

-Método de proyectos. 

Exámenes                                          15%

Portafolio de evidencias                     35%

Planeación estratégica (documento) 35%

Exposición de Plan Estratégico         15%

                                             Total    100%

• Otros que el maestro especifique.

El profesor que imparta la presente materia tendrá conocimiento de los elementos normativos y administrativos del proceso estratégico de desarrollo nacional. Asimismo, el profesor tendrá el conocimiento para aplicar en un ámbito competitivo del destino turí­stico, la Planeación estratégica a partir de la visión turí­stica sostenible que permita articular los elementos necesarios de un destino turí­stico.

Actualización del programa: 

Zapopan Jalisco, 30 de Septiembre del 2020. 

Mtra. Itzel Coyolxauhqui Chávez Aguirre.

Dra. Lorena Anaya Ortega

Zapopan Jalisco, 1 de diciembre del 2016. 

Elaboración del programa: Dra. Lorena Anaya Ortega, Dra. Ana Cecilia Reyes Uribe y Dra. Erika Patricia Cárdenas Gómez.

Academia de Planeación Turí­stica y Sustentabilidad y Colegio Departamental del Departamento de Turismo, Recreación y Servicio.